साइलेज में फॉर्मिक एसिड के प्रभाव पर अध्ययन

विभिन्न पौधों की प्रजातियों, विकास चरण और रासायनिक संरचना के कारण साइलेज की कठिनाई अलग-अलग है। पौधों के कच्चे माल के लिए जिन्हें साइलेज बनाना मुश्किल होता है (कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री, उच्च जल सामग्री, उच्च बफरिंग), अर्ध-शुष्क साइलेज, मिश्रित साइलेज या एडिटिव साइलेज का उपयोग आम तौर पर किया जा सकता है।

मिथाइल (एंटी) एसिड साइलेज मिलाना विदेशों में एसिड साइलेज की व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली विधि है। नॉर्वे का लगभग 70 साइलेज जोड़ा गयाचींटी का तेजाब1968 से यूनाइटेड किंगडम में भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया गया है, इसकी खुराक 2.85 किलोग्राम प्रति टन साइलेज कच्चा माल जोड़ा गया है85 फार्मिक एसिड, संयुक्त राज्य अमेरिका ने प्रति टन साइलेज कच्चे माल में 90 फॉर्मिक एसिड 4.53 किलोग्राम मिलाया। बेशक, की राशिचींटी का तेजाबइसकी सांद्रता, साइलेज की कठिनाई और साइलेज के उद्देश्य के अनुसार भिन्न-भिन्न होती है, और अतिरिक्त मात्रा आम तौर पर साइलेज कच्चे माल के वजन का 0.3 से 0.5 या 2 से 4 मिलीलीटर/किग्रा होती है।

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चींटी का तेजाब कार्बनिक अम्लों में एक मजबूत एसिड है, और इसमें मजबूत कम करने की क्षमता है, यह कोकिंग का उप-उत्पाद है। का जोड़चींटी का तेजाब H2SO4 और HCl जैसे अकार्बनिक अम्लों को मिलाने से बेहतर है, क्योंकि अकार्बनिक अम्लों में केवल अम्लीकरण प्रभाव होता है, और चींटी का तेजाब न केवल साइलेज के पीएच मान को कम कर सकता है, बल्कि पौधों की श्वसन और खराब सूक्ष्मजीवों (क्लोस्ट्रीडियम, बैसिलस और कुछ ग्राम-नेगेटिव बैक्टीरिया) के किण्वन को भी रोक सकता है। इसके अलावा,चींटी का तेजाब साइलेज और रुमेन पाचन के दौरान पशुओं में गैर विषैले CO2 और CH4 में विघटित किया जा सकता है, औरचींटी का तेजाब स्वयं भी अवशोषित एवं उपयोग किया जा सकता है। फॉर्मिक एसिड से बने साइलेज में चमकीला हरा रंग, सुगंध और उच्च गुणवत्ता होती है, और प्रोटीन अपघटन का नुकसान केवल 0.3 ~ 0.5 होता है, जबकि सामान्य साइलेज में यह 1.1 ~ 1.3 तक होता है। अल्फाल्फा और तिपतिया घास सिलेज में फॉर्मिक एसिड जोड़ने के परिणामस्वरूप, कच्चे फाइबर को 5.2 ~ 6.4 तक कम कर दिया गया था, और कम कच्चे फाइबर को ऑलिगोसेकेराइड में हाइड्रोलाइज किया गया था, जिसे जानवरों द्वारा अवशोषित और उपयोग किया जा सकता था, जबकि सामान्य कच्चे फाइबर को केवल कम किया गया था 1.1~1.3 तक. इसके अलावा, जोड़नाचींटी का तेजाबसाइलेज से कैरोटीन, विटामिन सी, कैल्शियम, फॉस्फोरस और अन्य पोषक तत्वों की हानि सामान्य साइलेज से कम हो सकती है।

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2.1 पीएच पर फॉर्मिक एसिड का प्रभाव

हालांकिचींटी का तेजाब फैटी एसिड परिवार में सबसे अधिक अम्लीय है, यह AIV प्रक्रिया में उपयोग किए जाने वाले अकार्बनिक एसिड की तुलना में बहुत कमजोर है। फसलों के pH को 4.0 से कम करने के लिए,चींटी का तेजाब आमतौर पर इसका उपयोग बड़ी मात्रा में नहीं किया जाता है। फॉर्मिक एसिड मिलाने से साइलेज के प्रारंभिक चरण में पीएच मान तेजी से कम हो सकता है, लेकिन साइलेज के अंतिम पीएच मान पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। जो करने के लिए डिग्रीचींटी का तेजाब पीएच परिवर्तन भी कई कारकों से प्रभावित होता है। जोड़ने से लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया (एलएबी) की मात्रा आधी हो गई और साइलेज का पीएच थोड़ा बढ़ गया85 फार्मिक एसिडचारा साइलेज के लिए 4 मि.ली./कि.ग्रा. कब चींटी का तेजाब (5 मि.ली./कि.ग्रा.) चारा साइलेज में मिलाया गया, एलएबी में 55 की कमी हुई और पीएच 3.70 से बढ़कर 3.91 हो गया। का विशिष्ट प्रभावचींटी का तेजाब कम पानी में घुलनशील कार्बोहाइड्रेट (डब्ल्यूएससी) सामग्री वाले साइलेज कच्चे माल पर। इस अध्ययन में, उन्होंने अल्फाल्फा साइलेज का निम्न (1.5 मि.ली./कि.ग्रा.), मध्यम (3.0 मि.ली./कि.ग्रा.), और उच्च (6.0 मि.ली./कि.ग्रा.) स्तर के साथ उपचार किया।85 फार्मिक एसिड. परिणाम पीएच नियंत्रण समूह की तुलना में कम था, लेकिन वृद्धि के साथचींटी का तेजाबसांद्रता, पीएच 5.35 से घटकर 4.20 हो गया। अधिक बफर वाली फसलों, जैसे कि फलीदार घास, के लिए पीएच को वांछित स्तर तक लाने के लिए अधिक एसिड की आवश्यकता होती है। यह सुझाव दिया गया है कि अल्फाल्फा का उचित उपयोग स्तर 5~6मिली/किग्रा है।

 2.2 के प्रभावचींटी का तेजाब माइक्रोफ्लोरा पर

अन्य फैटी एसिड की तरह, इसका जीवाणुरोधी प्रभावचींटी का तेजाब दो प्रभावों के कारण होता है, एक हाइड्रोजन आयन सांद्रता का प्रभाव, और दूसरा बैक्टीरिया के लिए गैर-मुक्त एसिड का चयन। उसी फैटी एसिड श्रृंखला में, आणविक भार में वृद्धि के साथ हाइड्रोजन आयन की सांद्रता कम हो जाती है, लेकिन जीवाणुरोधी प्रभाव बढ़ जाता है, और यह गुण कम से कम C12 एसिड तक बढ़ सकता है। यह तय किया गया थाचींटी का तेजाब पीएच मान 4 होने पर बैक्टीरिया के विकास को रोकने पर सबसे अच्छा प्रभाव पड़ा। ढलान प्लेट तकनीक ने रोगाणुरोधी गतिविधि को मापाचींटी का तेजाब, और उन्होंने पाया कि पेडियोकोकस और स्ट्रेप्टोकोकस के सभी चयनित उपभेदों को एक ही समय में रोक दिया गया थाचींटी का तेजाब4.5 मि.ली./कि.ग्रा. का स्तर। हालाँकि, लैक्टोबैसिली (एल. बुचनेरी एल. सेसी और एल. प्लैटरम) पूरी तरह से बाधित नहीं थे। इसके अलावा, बैसिलस सबटिलिस, बैसिलस प्यूमिलिस और बी. ब्रेविस की नस्लें 4.5 मिली/किलोग्राम में बढ़ने में सक्षम थीं। चींटी का तेजाब. का जोड़ 85 चींटी का तेजाब(4 मिली/किग्रा) और 50 सल्फ्यूरिक एसिड (3 मिली/किलो), ने सिलेज के पीएच को समान स्तर तक कम कर दिया, और पाया कि फॉर्मिक एसिड ने एलएबी की गतिविधि को काफी हद तक रोक दिया (फॉर्मिक एसिड समूह में 66 ग्राम/किग्राडीएम, नियंत्रण समूह में 122 , सल्फ्यूरिक एसिड समूह में 102), इस प्रकार WSC की एक बड़ी मात्रा को संरक्षित किया जाता है (फॉर्मिक एसिड समूह में 211 ग्राम/किग्रा, नियंत्रण समूह में 12, एसिड समूह में 12)। सल्फ्यूरिक एसिड समूह 64) है, जो रुमेन सूक्ष्मजीवों के विकास के लिए कुछ और ऊर्जा स्रोत प्रदान कर सकता है। यीस्ट में विशेष सहनशीलता होती हैचींटी का तेजाब, और बड़ी संख्या में ये जीव अनुशंसित स्तर से उपचारित साइलेज कच्चे माल में पाए गएचींटी का तेजाब. साइलेज में यीस्ट की उपस्थिति और सक्रियता अवांछनीय है। अवायवीय परिस्थितियों में, खमीर ऊर्जा प्राप्त करने, इथेनॉल का उत्पादन करने और शुष्क पदार्थ को कम करने के लिए शर्करा को किण्वित करता है।चींटी का तेजाब क्लोस्ट्रीडियम डिफिसाइल और आंतों के बैक्टीरिया पर एक महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन प्रभाव की ताकत इस्तेमाल किए गए एसिड की एकाग्रता और कम सांद्रता पर निर्भर करती है।चींटी का तेजाब वास्तव में कुछ हेटरोबैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं। एंटरोबैक्टर को रोकने के संदर्भ में, का जोड़चींटी का तेजाब पीएच कम हो गया, लेकिन एंटरोबैक्टर की संख्या कम नहीं हो सकी, लेकिन लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की तीव्र वृद्धि ने एंटरोबैक्टर को रोक दिया, क्योंकि का प्रभावचींटी का तेजाब एंटरोबैक्टर पर लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की तुलना में कम था। उन्होंने नोट किया कि मध्यम स्तर (3 से 4 मि.ली./कि.ग्रा.)।चींटी का तेजाब एंटरोबैक्टर की तुलना में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया को अधिक बाधित कर सकता है, जिससे किण्वन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है; ज़रा सा ऊंचा चींटी का तेजाब स्तरों ने लैक्टोबैसिलस और एंटरोबैक्टर दोनों को बाधित किया। 360 ग्राम/किग्रा डीएम सामग्री के साथ बारहमासी राईघास के अध्ययन के माध्यम से, यह पाया गया किचींटी का तेजाब (3.5 ग्राम/किग्रा) सूक्ष्मजीवों की कुल संख्या को कम कर सकता है, लेकिन लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की गतिविधि पर बहुत कम प्रभाव डालता है। अल्फाल्फा (डीएम 25, डीएम 35, डीएम 40) साइलेज के बड़े बंडलों को फॉर्मिक एसिड (4.0 मिली/किग्रा, 8.0 मिली/किग्रा) से उपचारित किया गया। साइलेज को क्लोस्ट्रीडियम और एस्परगिलस फ्लेवस से टीका लगाया गया था। 120 दिनों के बाद,चींटी का तेजाब क्लोस्ट्रीडियम की संख्या पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा, लेकिन क्लॉस्ट्रिडियम पर पूर्ण अवरोध था।चींटी का तेजाब फ्यूसेरियम बैक्टीरिया के विकास को भी बढ़ावा देता है।

 2.3 के प्रभावचींटी का तेजाबसाइलेज रचना पर प्रभावचींटी का तेजाब साइलेज की रासायनिक संरचना अनुप्रयोग स्तर, पौधों की प्रजातियों, विकास चरण, डीएम और डब्ल्यूएससी सामग्री और साइलेज प्रक्रिया के अनुसार भिन्न होती है।

चेन फ्लेल के साथ कटाई की गई सामग्रियों में, कमचींटी का तेजाब क्लोस्ट्रीडियम के विरुद्ध उपचार काफी हद तक अप्रभावी है, जो प्रोटीन के टूटने को रोकता है, और केवल फॉर्मिक एसिड के उच्च स्तर को ही प्रभावी ढंग से संरक्षित किया जा सकता है। बारीक कटी हुई सामग्री के साथ, सभी फॉर्मिक एसिड उपचारित साइलेज अच्छी तरह से संरक्षित है। डीएम, प्रोटीन नाइट्रोजन और लैक्टिक एसिड की सामग्रीचींटी का तेजाबसमूह में वृद्धि की गई, जबकि की सामग्रीएसीटिक अम्ल और अमोनिया नाइट्रोजन कम हो गई। की वृद्धि के साथचींटी का तेजाब एकाग्रता,एसीटिक अम्ल और लैक्टिक एसिड कम हो गया, WSC और प्रोटीन नाइट्रोजन बढ़ गया। कबचींटी का तेजाब (4.5 मिली/किग्रा) अल्फाल्फा साइलेज में मिलाया गया, नियंत्रण समूह की तुलना में, लैक्टिक एसिड की मात्रा थोड़ी कम हो गई, घुलनशील चीनी बढ़ गई, और अन्य घटकों में ज्यादा बदलाव नहीं हुआ। कब चींटी का तेजाब डब्ल्यूएससी से समृद्ध फसलों में जोड़ा गया था, लैक्टिक एसिड किण्वन प्रमुख था और साइलेज अच्छी तरह से संग्रहीत था।चींटी का तेजाब का उत्पादन सीमित कर दियाएसीटिक अम्ल और लैक्टिक एसिड और संरक्षित WSC। 6 स्तरों (0, 0.4, 1.0,) का उपयोग करें। 203 ग्राम/किग्रा की डीएम सामग्री के साथ राईग्रास-क्लोवर साइलेज का उपचार किया गया थाचींटी का तेजाब (85)का 2.0, 4.1, 7.7 मि.ली./कि.ग्रा. परिणामों से पता चला कि फॉर्मिक एसिड स्तर, अमोनिया नाइट्रोजन और एसिटिक एसिड के बढ़ने के साथ डब्ल्यूएससी में वृद्धि हुई, और लैक्टिक एसिड की सामग्री पहले बढ़ी और फिर घट गई। इसके अलावा, अध्ययन में यह भी पाया गया कि जब उच्च स्तर (4.1 और 7.7 मिली/किग्रा) होता हैचींटी का तेजाब उपयोग किए जाने पर, साइलेज में WSC सामग्री क्रमशः 211 और 250g/kgDM थी, जो साइलेज कच्चे माल के प्रारंभिक WSC (199g/kgDM) से अधिक थी। यह अनुमान लगाया गया है कि इसका कारण भंडारण के दौरान पॉलीसेकेराइड का हाइड्रोलिसिस हो सकता है। परिणाम लैक्टिक एसिड,एसीटिक अम्ल और साइलेज का अमोनिया नाइट्रोजनचींटी का तेजाबसमूह नियंत्रण समूह की तुलना में थोड़ा कम था, लेकिन अन्य घटकों पर इसका बहुत कम प्रभाव पड़ा। मोम पकने की अवस्था में काटी गई पूरी जौ और मक्का को 85 फॉर्मिक एसिड (0, 2.5, 4.0, 5.5 मिली किग्रा-1) के साथ उपचारित किया गया, और मक्का साइलेज में घुलनशील चीनी की मात्रा काफी बढ़ गई, जबकि लैक्टिक एसिड, एसिटिक एसिड और की सामग्री अमोनिया नाइट्रोजन कम हो गई। जौ साइलेज में लैक्टिक एसिड की मात्रा, अमोनिया नाइट्रोजन और काफी कम हो गईएसीटिक अम्ल में भी कमी आई, लेकिन स्पष्ट रूप से नहीं, और घुलनशील शर्करा में वृद्धि हुई।

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प्रयोग ने पूरी तरह से पुष्टि की कि इसके अलावा चींटी का तेजाबसाइलेज शुष्क पदार्थ के स्वैच्छिक आहार सेवन और पशुधन के प्रदर्शन में सुधार के लिए फायदेमंद था। जोड़ा जा रहा हैचींटी का तेजाबकटाई के बाद सीधे साइलेज कार्बनिक पदार्थ 7 की स्पष्ट पाचनशक्ति को बढ़ा सकता है, जबकि मुरझाने पर साइलेज केवल 2 बढ़ता है। जब ऊर्जा पाचनशक्ति को ध्यान में रखा जाता है, तो फॉर्मिक एसिड उपचार में 2 से भी कम सुधार होता है। कई प्रयोगों के बाद, यह माना जाता है कि डेटा किण्वन की हानि के कारण कार्बनिक पाचनशक्ति पक्षपाती है। आहार प्रयोग से यह भी पता चला कि पशुधन का औसत वजन 71 था और मुरझाए साइलेज का वजन 27 था। इसके अलावा, फॉर्मिक एसिड साइलेज दूध उत्पादन में सुधार करता है2। एक ही कच्चे माल से तैयार घास और फॉर्मिक एसिड के साथ खिला प्रयोगों से पता चला कि साइलेज डेयरी मवेशियों की दूध उपज बढ़ा सकता है। प्रदर्शन में प्रतिशत वृद्धिचींटी का तेजाब उपचार से वजन बढ़ने की तुलना में दूध उत्पादन में कमी आई। कठिन पौधों (जैसे चिकन फुट ग्रास, अल्फाल्फा) में पर्याप्त मात्रा में फॉर्मिक एसिड मिलाने से पशुधन के प्रदर्शन पर बहुत स्पष्ट प्रभाव पड़ता है। का परिणामचींटी का तेजाब अल्फाल्फा साइलेज (3.63 ~ 4.8 मिली/किग्रा) के उपचार से पता चला कि मवेशियों और भेड़ों में कार्बनिक पाचन क्षमता, शुष्क पदार्थ का सेवन और फॉर्मिक एसिड साइलेज का दैनिक लाभ नियंत्रण समूह की तुलना में काफी अधिक था।

नियंत्रण समूह में भेड़ों की दैनिक वृद्धि में भी नकारात्मक वृद्धि देखी गई। मध्यम डीएम सामग्री (190-220 ग्राम/किग्रा) वाले डब्ल्यूएससी समृद्ध पौधों में फॉर्मिक एसिड मिलाने से आमतौर पर पशुधन के प्रदर्शन पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है। आहार प्रयोग में फॉर्मिक एसिड (2.6 मि.ली./कि.ग्रा.) के साथ राईग्रास सिलेज का प्रयोग किया गया। हालांकिचींटी का तेजाब नियंत्रण की तुलना में साइलेज से वजन में 11 वृद्धि हुई, अंतर महत्वपूर्ण नहीं था। भेड़ों में मापी गई दोनों साइलेज की पाचनशक्ति काफी हद तक समान थी। डेयरी मवेशियों को मक्के का साइलेज खिलाने से यह पता चलाचींटी का तेजाबसाइलेज शुष्क पदार्थ के सेवन में थोड़ी वृद्धि हुई, लेकिन दूध उत्पादन पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा। के ऊर्जा उपयोग के बारे में बहुत कम जानकारी हैफॉर्मिक एसिड साइलेज. भेड़ के प्रयोग में, शुष्क पदार्थ की चयापचय योग्य ऊर्जा सांद्रता और साइलेज की रखरखाव दक्षता तीन बढ़ती अवधियों में काटी गई घास और घास की तुलना में अधिक थी। घास और फॉर्मिक एसिड साइलेज के साथ ऊर्जा मूल्य तुलना प्रयोगों से चयापचय ऊर्जा को शुद्ध ऊर्जा में परिवर्तित करने की दक्षता में कोई अंतर नहीं दिखा। चारा घास में फॉर्मिक एसिड मिलाने से इसके प्रोटीन को सुरक्षित रखने में मदद मिल सकती है।

परिणामों से पता चला कि घास और अल्फाल्फा के फार्मिक एसिड उपचार से साइलेज में नाइट्रोजन के उपयोग में सुधार हो सकता है, लेकिन पाचन क्षमता पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ता है। रुमेन में फॉर्मिक एसिड के साथ उपचारित एनसिलेज नाइट्रोजन की गिरावट दर कुल नाइट्रोजन का लगभग 50 ~ 60% है।

 यह देखा जा सकता है कि थैलस प्रोटीन के रुमेन संश्लेषण में फॉर्मिक एसिड साइलेज की ताकत और दक्षता कम हो जाती है। रुमेन में शुष्क पदार्थ की गतिशील गिरावट दर में काफी सुधार हुआफॉर्मिक एसिड साइलेज. यद्यपि फॉर्मिक एसिड साइलेज अमोनिया उत्पादन को कम कर सकता है, यह रुमेन और आंतों में प्रोटीन की पाचन क्षमता को भी कम कर सकता है।

4. मिश्रण का प्रभाव चींटी का तेजाब अन्य उत्पादों के साथ

 4.1चींटी का तेजाब और फॉर्मेल्डिहाइड को उत्पादन में मिलाया जाता है, और चींटी का तेजाबअकेले साइलेज के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है, जो महंगा और संक्षारक है; जब साइलेज को उच्च सांद्रता के साथ उपचारित किया गया तो पशुधन की पाचनशक्ति और शुष्क पदार्थ का सेवन कम हो गया चींटी का तेजाब. फॉर्मिक एसिड की कम सांद्रता क्लोस्ट्रीडियम के विकास को प्रोत्साहित करती है। आमतौर पर यह माना जाता है कि कम सांद्रता वाले फॉर्मिक एसिड और फॉर्मेल्डिहाइड के संयोजन का बेहतर प्रभाव होता है। फॉर्मिक एसिड मुख्य रूप से किण्वन अवरोधक के रूप में कार्य करता है, जबकि फॉर्मेल्डिहाइड रुमेन में प्रोटीन को अत्यधिक अपघटन से बचाता है।

नियंत्रण समूह की तुलना में, दैनिक लाभ में 67 की वृद्धि हुई और फॉर्मिक एसिड और फॉर्मेल्डिहाइड मिलाने से दूध की उपज में वृद्धि हुई। हिंक्स एट अल. (1980) ने रायग्रास के मिश्रण का संचालन कियाचींटी का तेजाब साइलेज (3.14 ग्राम/किग्रा) और फॉर्मिक एसिड (2.86 ग्राम/किग्रा) -फॉर्मेल्डिहाइड (1.44 ग्राम/किग्रा), और भेड़ के साथ साइलेज की पाचनशक्ति को मापा, और बढ़ते मवेशियों के साथ भोजन प्रयोग किए। परिणाम दो प्रकार के साइलेज के बीच पाचनशक्ति में थोड़ा अंतर था, लेकिन फॉर्मिक-फॉर्मेल्डिहाइड साइलेज की चयापचय ऊर्जा तुलना में काफी अधिक थी।फॉर्मिक एसिड साइलेज अकेला। चयापचय योग्य ऊर्जा का सेवन और फॉर्मिक-फॉर्मेल्डिहाइड साइलेज का दैनिक लाभ काफी अधिक था चींटी का तेजाब अकेले साइलेज जब मवेशियों को साइलेज खिलाया जाता था और जौ को प्रति दिन 1.5 किलोग्राम के साथ पूरक किया जाता था। एक मिश्रित योज्य जिसमें लगभग 2.8 मि.ली./कि.ग्रा. होता हैचींटी का तेजाब और फॉर्मेल्डिहाइड का निम्न स्तर (लगभग 19 ग्राम/किग्रा प्रोटीन) चरागाह फसलों में सबसे अच्छा संयोजन हो सकता है।

4.2चींटी का तेजाब जैविक एजेंटों के साथ मिश्रित का संयोजनचींटी का तेजाब और जैविक योजक साइलेज की पोषण संरचना में काफी सुधार कर सकते हैं। कैटेल घास (डीएम 17.2) का उपयोग कच्चे माल के रूप में किया गया था, साइलेज के लिए फॉर्मिक एसिड और लैक्टोबैसिलस मिलाया गया था। परिणामों से पता चला कि लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया ने साइलेज के प्रारंभिक चरण में अधिक उत्पादन किया, जिसका खराब सूक्ष्मजीवों के किण्वन को रोकने पर अच्छा प्रभाव पड़ा। उसी समय, साइलेज की अंतिम लैक्टिक एसिड सामग्री सामान्य साइलेज और फॉर्मिक एसिड साइलेज की तुलना में काफी अधिक थी, लैक्टिक एसिड का स्तर 50 ~ 90 तक बढ़ गया था, जबकि प्रोपाइल, ब्यूटिरिक एसिड और अमोनिया नाइट्रोजन की सामग्री में काफी कमी आई थी। . लैक्टिक एसिड और एसिटिक एसिड (एल/ए) का अनुपात काफी बढ़ गया था, यह दर्शाता है कि लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया ने साइलेज के दौरान सजातीय किण्वन की डिग्री में वृद्धि की है।

5 सारांश

उपरोक्त से यह देखा जा सकता है कि साइलेज में फॉर्मिक एसिड की उचित मात्रा फसलों के प्रकार और विभिन्न कटाई अवधि से संबंधित है। फॉर्मिक एसिड मिलाने से पीएच, अमोनिया नाइट्रोजन की मात्रा कम हो जाती है और अधिक घुलनशील शर्करा बरकरार रहती है। हालाँकि, जोड़ने का प्रभावचींटी का तेजाबकार्बनिक पदार्थों की पाचनशक्ति और पशुधन के उत्पादन प्रदर्शन पर अभी और अध्ययन किया जाना बाकी है।